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秋田の旨いもの その7. 「川口屋のいぶりがっこちーず」


ガイドブックで見て食べてみたかったこちら。
駆け込みで秋田空港で購入。


秋田の旨いもの その7. 「川口屋のいぶりがっこちーず」_b0251742_12453375.jpg


「いぶりがっこちーず」


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中は平らなおまんじゅう。よくある形状。


秋田の旨いもの その7. 「川口屋のいぶりがっこちーず」_b0251742_12453747.jpg


白あんにほんのりチーズ風味なのかな?と思ってかじってみたらびっくり。
たっぷりのクリームチーズに刻んだいぶりがっこがゴロゴロ入ってます。
おまんじゅうを口にしたのに、カリカリと漬物をかみ砕いている自分に笑ってしまう。
不思議ー!

以前松本の居酒屋でいぶりがっこでクリームチーズを巻いたおつまみを食べて
美味しいなぁと思ったけど、やっぱり合うんだなぁ。
でもおやつと言うよりおつまみです。しかも赤ワインに合う感じ。

旦那さんはいまいちと言っていたので好みは分かれるところですが、
お酒が好きな方へのお土産には面白いと思う!
私は好き(^o^)/




秋田の旨いもの その7. 「川口屋のいぶりがっこちーず」_b0251742_12454089.jpg



いぶりがっこを家用に買ってきたので私も作ってみた。
けど細いいぶりがっこだったのでチーズを巻けず・・・。
さらにチーズもクリームチーズじゃない普通の(!)
秋田で買ってきたとんぶりをトッピングして秋田色を濃くしてみた。
まあまあ美味しかった。
きっとクリームチーズで作ったらもっと美味しいと思う!







by kodehinokanata | 2014-11-12 23:46 | 2014年11月秋田旅行


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by kodehinokanata

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