人気ブログランキング |

1月の家メシ(前半)

毎日ご飯を食べるのでどんどん写真が溜まって行く・・・!
あっという間に2週間分です。
さあサクッと記録しておこう。

■ 2013年1月3日(木) 昼ごはん ■
b0251742_1012654.jpg

まだ新年中の昼ごはん。
お正月気分なんて微塵も感じないメニューです。

● 義母から頂いた冷凍サムゲタンに、サリメン、春雨、卵を入れて
● キムチ(白菜&エゴマ)
● 葱!

サリメンのもっちもちとスープが超絶に合って、お腹もぽかぽかになりました。


■ 2013年1月3日(木) 晩ごはん ■
b0251742_1024458.jpg

そしてすぐ夜ご飯。
翌日は旦那さん出勤だけど、また土日がすぐ来る!と言う事で
大鍋にたっぷりおでんを作り、週末まで使いまわそう作戦です。
そしてこの日、新年初スーパーでお買い物でしたが、混んでる上に野菜が高くてびっくり!

● おでん
● お惣菜の焼き鳥をスモーク
● サーモンのお刺身


■ 2013年1月4日(金) 焼いたパン&スモークチーズ ■
b0251742_1031445.jpg

この日は夜に旦那さん実家で食事だったので、お土産にパンを焼きました。
ハチミツパン。好評でした!ホッ。

b0251742_1032553.jpg

お友達に送ったチョコパンも焼いた。
美味しい板チョコを砕いて使ってるから、美味しく出来ました。
特に焼き立てったらもう・・・。

b0251742_1033195.jpg

それからカマンベールチーズもスモークして、食事会のお土産に。
スモークチーズとは全然違うフレッシュなスモークの香りにこちらも好評!
簡単だし、冷めても美味しいから、スモークの手土産は便利かも。


■ 2013年1月5日(土) 晩ごはん ■
b0251742_104187.jpg

そして前々日のおでん、再び(笑)
毎日火を入れてるし、冬場だからね、問題なし!
(ちなみにおでんは昼ごはんのうどんになったりと大活躍でした~)

● 再び、おでん
● おでんを煮込んだ手羽先の甘辛ソース和え
● 塩麹トマト

b0251742_1035194.jpg

そして前々日に半分漬けにしておいたサーモンと、
実家の母が作ってくれたイクラを解凍して手巻き寿司。


■ 2013年1月6日(日) 晩ごはん ■
b0251742_1042531.jpg

年末からのご馳走続きで胃もお疲れ、体重も右肩上がり気味。
ワタシも作るの面倒になってしまったので、冷凍しておいた頂き物のカレーと
KALDIで購入したパックのグリーンカレーを一緒に煮込んでカレーの夜。
お酒もちょこっとだけね。

● グリーンカレー?風(笑)カレー
● 白菜のコールスローとトマト
● 2日前のチョコパン(旦那さんだけ)


■ 2013年1月7日(月) 晩ごはん ■
b0251742_1045477.jpg

この日は一人メシ。
前夜とほぼメニューが同じだわ。

● グリーンカレー?風(笑)カレー
● 白菜のコールスローとトマト
● お惣菜コーナーで買ったコロッケ2種をヘルメスソース(旨し)で。


■ 2013年1月8日(火) 晩ごはん ■
b0251742_105128.jpg

この日も一人メシ。
冷蔵庫に残ってたちょこっとのパスタとか鶏肉とか大根とかを使って焼パスタ風?
そろそろ実家に帰省する日が近づいて来たので冷蔵庫空っぽ作戦始動。
一本残ってた大根は半分を紅白ナマス(大好物)に。

● みぞれ焼パスタ
● 紅白ナマス
● 白ワイン


■ 2013年1月9日(水) 晩ごはん ■
b0251742_1053539.jpg

翌日から栃木の為、冷蔵庫のものを使い切りました。
大根半分と鶏肉はつくね煮込みに。
長いもは1/3を千切りにしてつくね煮込みに入れて、残りはチヂミにしました。
大量に入れたからふんわり感がすごい。

● 長いものチーズチヂミ&トマト
● 鶏つくねと大根の煮込み、千切り長いも添え
● 紅白ナマス(もりもり食べる!)


■ 2013年1月14日(月) 晩ごはん ■
b0251742_10104852.jpg

あの大雪の日、急いで用意した晩ご飯。
ほとんど実家で頂いてきたものです。助かったー。

● ほうれんそうの中華スープ
● 温泉玉子
● 大根と手作りこんにゃくの煮物(柚子味噌、醤油麹で)
● 生レバーと思いきや、こんにゃくなんです!
● ハムと鮭のスモーク
● サラダ

長くなるけど、あの日の事をここに書いておこう。

栃木から東京に帰宅。
しかしこの日は17年ぶりとかの大雪。
栃木での最寄駅に電車が来たので乗り込んだはいいけど、そこで動かない事1時間。
そしたら下りの電車が来たのでそれに乗って宇都宮から新幹線に乗ろうとしたら
窓口が激混み(当日券、指定席は窓口でしか買えないらしい)で長蛇の列に並び
乗りたかった新幹線を逃した・・・次か・・・と思っていたら、
なんと自由席だけど振替券が発券されると言うアナウンスを素早くキャッチして
(ちなみに、旦那さんはこうゆうのあんまり気付かないタイプです(笑))
すかさずゲット、ホームに走る!
そして待っていると「次の電車は30分遅れます」との無情なアナウンス・・・。
列を外れると次の新幹線に満員で乗れないかもしれないと思うと、そこから動く事も出来ず
ひたすら待ちました。50分くらい待ったかな。寒かった!
東京に戻ったらとりあえず電車は動いていたので最寄り駅まで移動。
タクシーもつかまらないだろうと商店街の中を歩くも積雪&アイスバーンがひどかった。
スーツケースが転がせないの。
結局私が欲望の赴くまま食べ物をたっぷり詰め込んだスーツケースは
旦那さんが「持って」帰ってくれました。ありがとう!私一人じゃどうにも出来なかった。

1時に実家を出て、家に着いたのは19時前。いつもの3倍かかりました。
でも晩ご飯の時間に帰れただけでも本当に良かった。
そして温かくて早く動く電車や新幹線のありがたみを実感した日でした。

b0251742_1011695.jpg

冷蔵庫の片隅にあったペッパーハムと、実家で頂いてきた塩鮭をスモークに。
塩鮭って焼くだけだと思ってたけど、スモークにしたら全くの別物に!超お勧め。

b0251742_10111647.jpg

これも頂いてきたこんにゃくなんですが。
食べるまでは、なんか気持ち悪ーいとか思ってたの。
でもいざ食べてみると、生レバーではないけど、美味しい!
付属のタレがごま油の香りたっぷりでとにかく美味しいのです。
近所のスーパーにも売ってた気がするので、見つけたら個別レポしたいと思います。
ローカロリーだしこりゃあいいね。こんにゃくも進化してるなあ。


■ 2013年1月15日(火) 晩ごはん ■
b0251742_1062627.jpg

白菜も1株もらってきた(そりゃ重いよね、旦那さん、ホントゴメンね)ので
半株をざく切りにしてお水だけで柔らかくなるまで煮込みました。
実家の母に教えてもらった常備菜です。
これが、お味噌汁に入れても、そのままポン酢かけて食べても、クリーム煮にしても
いろいろ使えてとっても便利なのです。

● 白菜とほうれんそうのスープ(この下に少量の白米がしのばせてある)
● 豚バラと葱&パプリカの味噌炒め
● サラダ


■ 2013年1月16日(水) 晩ごはん ■
b0251742_1064011.jpg

前夜の豚バラ料理が少し残っていたので、トマトと葱を足して炒めて丼にしました。

● 豚バラの味噌炒め(トマト&葱追加投入)、温泉卵乗せ丼
● 白菜煮をポン酢で
● 松前漬け


あっという間に一月の前半も過ぎてしまいました。
まだまだ先の事と楽しみにしていた旅行も1ヶ月切った!わーなんか、焦る(笑)
by kodehinokanata | 2013-01-18 10:55 | 家メシ


コデヒの日々を記録します


by kodehinokanata

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
家メシ
家酒
居酒屋・バー
和食
洋食
イタリアン&フレンチ
中華
焼き肉・焼き鳥・その他肉
エスニック&カレー
韓国料理
麺類
ファストフード
スイーツ・パン
カフェ・喫茶店
映画・美術展・観劇・音楽・本
お出かけ(東京&東京近郊)
お出かけ(葉山)
里帰り
着物
写真
お買い物
頂きもの
つぶやき・日々のこと
2012年8月台北旅行
2012年12月甲府・勝沼旅
2013年2月シンガ・カオラック
2013年6月東京案内
2013年8月水戸&笠間へ
2013年9月松本ひとり旅
2013年10月東京‐栃木自転車旅
2013年12月友を訪ねて上海へ
2014年1月ヨロシク、バンコク
2014年6月安曇野旅
2014年7月山形庄内旅
2014年11月秋田旅行
2015年1月山形旅行
未分類

最新の記事

ご無沙汰してます、元気です!
at 2015-06-17 16:04
最終日
at 2015-05-26 23:06
今日から東京!
at 2015-04-19 10:52
目黒「韓菜園 本家 Ponga」
at 2015-04-11 16:52
有楽町「6th by ORI..
at 2015-04-09 18:34

以前の記事

2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月

フォロー中のブログ

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事

画像一覧