台北旅行記 二日目/「圍爐(ウェイルー)」

新純香でお茶を購入した後はホテルに一旦戻って一休憩。
今回、ホテルが便利だったからちょくちょく休憩や荷物置きに戻れて本当に良かったです。
朝ホテルを出て夜まで戻らない強行軍はもう無理かもね・・・。
暑い国は特にね・・・。あ、あと台風直撃の暑い国はさらに特にね・・・(笑)

と言うわけで、どんどん風が強くなる中、気合いで晩ご飯に出掛けました。
だって、せっかく台湾に美味しいもの食べに来たんだもん。
食べたいものは食べておかないと!

今回3人が3人、絶対食べよう!食べたい!と決めていたのが「酸菜白肉火鍋」。
ざっくり言うと発酵した白菜がたっぷり入った豚バラの鍋です。
この酸っぱい感じがさっぱりしていて病みつきになるのです。

私がよく行っていたのは「長白」なのですが、「圍爐」はお初。
一緒に行ったお友達は「圍爐」派だったそうです。
雨風が横殴りになって行く中、お店に到着。

・・・そうだ。この時ホテルの前から乗ったタクシーのおっさんがちょっと怖くて
片言の日本語を話すんだけど、メーターは後ろから見えない位置にあったり、
遠回りされたあげく、お店の近くまで行ってとお願いするも
「もう行けないからここで降りろ」とか言われたりしたんだった。
MRTの駅から歩いてもそうそう遠くないけど、
お店の近くまで行きたいからタクシーにしたのにぃ~。なんだよ、あいつ。

私が住んでいた頃はタクシーのボロ具合で怪しい運転手かどうか判断したものだけど、
今ではもうみんなきれいなタクシーで判断基準が難しいね。
そう言えば、ユリを飾って白い手袋をするのが規則だったタクシー会社、
今もまだそのままかなぁ~。

と言うわけでビシャビシャでお店に到着。
予約は取ってなかったけど、なんとかテーブルも空いててホッ。
こんな台風直撃の中でもほぼ満員でした。

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まずはビールで乾杯。
ほーら、台湾に行ったことのある皆さん、このサイズのコップ懐かしかろう!

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頼むとお腹いっぱいになるの分かっていても欲望に勝てない小菜。
手前はニガウリと赤ピーマンの炒め物?すっごい美味しかったのコレ!
奥のきんぴらごぼうみたいのもホッとする味です。白飯!って感じ。

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お鍋到着~!
この煙突部分にアツアツの炭が入っていて、あっという間にスープがぐつぐつになります。
お店の人が作ってくれましたよ。

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そしてこのいろんなタレを調合して自分好みにマイダレを作ります。
ありすぎて何を入れていいか分からない・・・。
お店の人にお願いすれば作ってくれるそうです。

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記憶をたどってなんとか作ったけどなんかイマイチ。
作ってもらえばよかったー。タレ大事。
長白は配合の分量が壁に貼ってあったからその通りに作ればばっちりだったのです。

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湯気の向こうからコンニチハ。

マイダレに納得はいかなかったものの、それでもやっぱりこの酸菜鍋旨し!
豚肉も羊肉も追加して、もう無理一滴も入らないって所まで食べました。

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最後にお友達お勧めの切干大根が入ったおまんじゅう。
いやあ、美味しかったけど、お腹一杯だって!

いよいよ台風も直撃するらしく、お店の人が通常よりも早く閉店の後片付けを始めていて
「もうお店閉めるから~!」との事で私達もお開きになりました。

大通りまで出ないとタクシーがつかまらなそうなので、なんとか大通りまで出たのですが
その間のほんの数十メートルで傘が大破。
なんとかタクシーに乗ることが出来てホテルに辿りつきました。

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ビシャビシャの服をドライヤーで乾かしましたよ。乾くもんだなぁ~!

台風情報とNHKのオリンピックを交互に見ながら、この夜は就寝。
翌日の台風はどうなってることやら・・・。

あ、そうだ。
先日同時期に台湾に住んでいたお友達と話していたら、
彼女は「圍爐」派。理由は「キレイだから」(笑)との事だったのですが、
ランチに行くとお得だよ~と言っていました。
調べてみると350元ほど。確かにお得だ!
じゃあ~、次回は昼の酸菜白肉火鍋はここで、夜は長白にしよっかな!なんて。


2012年12月26日 追記 :
今昔の写真見てたら、アタシ「圍爐」行ってたわ!
ヨウコちゃんと一緒に写真撮ってる~(笑)
アハ、失礼しました!
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by kodehinokanata | 2012-11-29 11:01 | 2012年8月台北旅行


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